Campanhas em vigor de 1 de Janeiro de 2021 a 31 de Dezembro 2021
SORBATO DE POTASSIO - 25

SORBATO DE POTASSIO - 25 KG

SORBATO DE POTÁSSIO
CONSERVANTE ANTI-FÚNGICO
COMPOSIÇÃO Sorbato de potássio (E202)
CARACTERÍSTICAS GERAIS
Aspeto: grânulos ou pó de cor branco-creme.
APLICAÇÕES
Agente antimicrobiano, facilmente solúvel no vinho. Quando usado em combinação com a dose adequada de SO2 (30-50 mg/L), o SORBATO DE POTÁSSIO previne a refermentação e o refugo causados pelas leveduras. Não é eficaz contra bactérias.
ATENÇÃO: a não ser que o vinho esteja devidamente protegido pelo SO2, o sorbato de potássio pode ser degradado pela flora bacteriana que possa estar presente, produzindo geraniol.
DOSES
27 g/hL de sorbato de potássio adicionado ao vinho produz 200 mg/L de ácido sórbico (limite legal na U.E.)
INSTRUÇÕES DE UTILIZAÇÃO
Adicionar ao volume a tratar imediatamente antes do engarrafamento, polvilhando o produto diretamente sobre o vinho após a trasfega final. Para obter um maior efeito estabilizante, é recomendado esterilizar e filtrar o vinho antes do engarrafamento.
EMBALAGEM E ARMAZENAMENTO
Embalagem: 25 Kg
Embalagem fechada: Manter o produto num local fresco, seco e bem ventilado.
Embalagem aberta: Selar cuidadosamente a embalagem e manter como acima indicado.
PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS
Fórmula
CH3 - CH = CH - CH = CH - COOK
Solução a 50% aspeto
límpida ou ligeiramente opalescente
cor
amarelo
Pureza (%)
> 99
Perda por secagem (%)
< 1
Metais pesados (mg/Kg Pb)
< 10
Arsénio (mg/Kg As)
< 3
Chumbo (mg/Kg Pb)
< 2
Estes valores foram determinados usando métodos oficiais e métodos internos da Esseco. Qualquer informação adicional não indicada neste documento será fornecida mediante pedido.
O produto está de acordo com as seguintes especificações:
Codex Oenologique International
Regulamento (UE) nº 231/2012
Produto aprovado para ser utilizado em enologia de acordo com:
Regulamento (CE) nº 606/2009

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SORBATO DE POTASSIO - 25

  • Visualizações: 502
  • Código do produto: EPE67925
  • Disponibilidade: 2-3 Dias
  • 257.38€
  • Preço sem Taxas: 209.25€

Tags: SORBATO DE POTASSIO - 25 KG, SORBATO, POTASSIO, -, 25, KG